Feature

Dapur Bang Izzi:  Memanjakan Lidah dengan Kelezatan Kuliner Asli Betawi

Dapur Bang Izzi: Memanjakan Lidah dengan Kelezatan Kuliner Asli Betawi

Jakarta, WartaKarya - Bagi pecinta kuliner Betawi yang mencari cita rasa otentik, Dapur Bang Izzi adalah destinasi yang tidak boleh dilewatkan. Tempat ini mempertahankan keaslian rasa Betawi dengan sentuhan tangan dari seorang koki legendaris, Maruloh, yang lebih dikenal sebagai Babe Doel. Di sini, Anda akan menemukan beragam hidangan khas Betawi, seperti Soto Betawi, Soto Mie, Laksa, Toge Goreng, Kerak Telor, dan Es Selendang Mayang.

Dapur Bang Izzi adalah surga bagi penikmat kuliner asli Betawi. Tempat ini berkomitmen untuk menjaga cita rasa autentik yang telah terkenal dari generasi ke generasi. Chef legendaris, Maruloh, atau Babe Doel, adalah tangan kreatif di belakang masakan-masakan lezat di sini. Setiap hidangan disiapkan dengan penuh cinta dan perhatian untuk menghadirkan sensasi rasa yang tak tertandingi.

Salah satu sajian yang paling populer adalah Soto Betawi, yang terkenal dengan kuahnya yang gurih, dengan susu sapi murni, daging sapi yang empuk, dan tambahan kentang serta tomat yang segar. Selain itu, Soto Mie, Laksa, Toge Goreng, Kerak Telor, dan Es Selendang Mayang juga menjadi favorit para pengunjung. Dapur Bang Izzi adalah tempat yang sempurna untuk merasakan berbagai hidangan lezat ini tanpa harus pergi jauh ke Jakarta.

Dapur Bang Izzi memiliki dua basecamp, satu di Jalan Mawar, Tanjung Barat, Jagakarsa, Jakarta Selatan, dan satu lagi di Jalan H Amsir, Rangkapan Jaya, Pancoran Mas, Depok. Menurut pemiliknya, Nurmala, Dapur Bang Izzi aktif dalam mengisi berbagai acara komunitas kuliner, seperti bazar kuliner dan bazar UMKM. Mereka juga akan hadir di Halaman Kantor Wali Kota Depok bersama Komunitas Kuliner Nusantara pada Kamis, 14 September 2023.

Meskipun mereka sering menghadiri acara-acara tersebut, Dapur Bang Izzi tetap memiliki lokasi tetap yang dapat Anda kunjungi. Jika Anda ingin menikmati hidangan Betawi yang nikmat dan otentik, Anda bisa datang ke Blok M Mall. Tempat ini terletak di lantai dasar, dekat pintu masuk Trans Jakarta, sehingga mudah diakses oleh pengunjung yang ingin merasakan kelezatan masakan Betawi.

Dapur Bang Izzi adalah destinasi kuliner yang menghadirkan cita rasa asli Betawi dengan keahlian tangan seorang koki legendaris. Hidangan-hidangan mereka yang lezat, seperti Soto Betawi, Soto Mie, dan Kerak Telor, akan memanjakan lidah Anda. Terlepas dari partisipasi mereka dalam berbagai acara komunitas, Dapur Bang Izzi tetap memiliki lokasi tetap di Blok M Mall, yang membuatnya menjadi tempat yang sempurna untuk mengeksplorasi kuliner khas Betawi. **(tung)